C’est dans une ferme auberge, chez Delphine, que nous nous sommes retrouvés pour notre activité, dorénavant mensuelle, de septembre.

Recommandée par une de nos adhérentes cette journée fut une belle réussite. Ciel bleu, soleil rayonnant, 25° au thermomètre tout était réuni. Il ne restait plus que l’accueil de Delphine et les mets proposés soit de même acabit.

Ce fut le cas. Nous avions eu préalablement le choix dans les divers composants du repas. Assiette campagnarde ou salade de gésiers en entrée, cuissot de porcelet ou coq au vin accompagné de spaetzel ou de gratin, salade fromage, et pour terminer omelette norvégienne ou œuf à la neige Avec la boisson adéquate et même une petite mirabelle pour clôturer.

Tous ces produits issus de l’élevage de la ferme et cuisinés à l’ancienne. Dans les assiettes ce n’était pas la nouvelle cuisine.

L’ambiance fut plus que chaleureuse et le repas se termina tard dans l’après-midi tous étant content de se retrouver.

La participation nombreuse, 55 participants, nous conforte dans notre idée qu’il est indispensable d’organiser des activités dès la levée de certaines contraintes Covid. Comme nous sommes des personnes très civiques la production du pass sanitaire ne pose aucun problème tous étant vacciné.

Le mois prochain c’est au Lycée Hôtelier, changement de cadre, que nous nous retrouverons.

Seule fausse note de cette journée elle est au passif du délégué. Il a égaré la carte SD faite avec maestro comme d’habitude par Paul avec les photos de la journée. Mais s’il reconnait égarer souvent ses affaires il retrouve pratiquement tout. Alors espérons que les photos apparaitront prochainement. Pour l’instant nous avons pu mettre quand même un peu d’illustration !